本网讯（通讯员 吴敏）为进一步加强学校食堂食品安全管理，提高食堂管理人员的专业知识与技能，保障师生安全用餐，12月13日、14日，威尼斯官网后勤处组织全校食堂经理、海盟公司管理人员、后勤处餐饮办公室管理员共计16人参加珠海市食品安全管理员培训班。
培训分为“食品安全专业知识”和“食品安全法律法规”两大部分，培训导师通过举例子、列数据等方法，生动地讲解餐饮食品安全形势、餐饮食物中毒防控知识、餐饮服务行业职业道德和法律法规等相关内容。
为期两天的培训中，食堂经理们学习热情高涨，纷纷表示感谢学校对食堂食品安全工作的重视。本次培训有效提升了各食堂经理自身的综合素质和管理水平，从一定程度上提升了威尼斯官网食堂食品安全管理水平。
摄影：吴敏 编辑：王薇
